5,0 litre Supercharged V8 motordan elde edilen 600 BG güçle Project 8, yasal olarak yolda kullanıma uygun, tarihteki en güçlü Jaguar’dır. Toplam üretim sayısı dünya çapında 300 adetle sınırlı olan modelden her bir otomobil, İngiltere Warwickshire’daki SVO Teknik Merkezinde manuel olarak yaratıldı. İkisi de soldan direksiyona sahip iki kişilik Track Pack versiyonu ve yolda kullanıma yönelik dört kişilik model arasından seçiminizi yapabilirsiniz. Prototip versiyonları, en ünlüsü Nürburgring Nordschleife olan Avrupa çapındaki deneme pistlerinde test edildi. Project 8 ile Nordschleife pistinde bir Jaguar’a ait en hızlı tur süresi elde edildi. Bu tur, tarihte seri üretim amaçlı dört kişilik diğer tüm sedan otomobillerden ve birçok tanınmış süper otomobilden daha hızlıydı.